|
|
Kipfiletspiesjes Met Bosui
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 bosuitjes
8 grote tenen knoflook
400 gr. kipfilet
peper
zout
12 satehstokjes
1 el roerbakolie
4 el volle yoghurt
2 el currysaus
2 el fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de bosuitjes schoon en snijd ze elk in 6 stukjes. Pel de knoflook en halveer de tenen. Leg de kipfilet op een snijplank, dek ze af met huishoudfolie en sla ze plat met een hakmes.
Snijd de filets in 12 reoen en bestrooi ze met peper en zout. Steek de repen zigzag aan de satehstokjes en prik telkens een stukje ui of knoflook mee. Bestrijk ze met de olie en rooster ze onder de hete grill in ca. 7 minuten gaar en rondom bruin. Klop een sausje van de yoghurt, currysaus, bieslook, peper en zout.
|
|
|